Oblúbené jedlo Pistu

Úgy 895-96 környékén történt nem tudni hogy pontosan melyik évben, de az biztos hogy reggel volt és a magyarok már Vereckénel táboroztak - pont aznapra tervezték a honfoglalást- amikor hírét vették, hogy a már akkor is nagyhírű Masnis Pista megérkezett a táborba.

No lett nagy felfordulás. A vezérek összevitatkoztak hogy melyikük lássa vendégül, de abban mindenesetre megegyeztek, hogy a honfoglalást egy nappal elhalasztják. Mentek nagy díszesen Pista elé, megitták a welcome kumiszt, Pista is belekortyolt tisztességből, aztán ő is elővette a jóféle szatmári szilvát. Hej nagyon ízlett a vezéreknek, mondta is nekik Pista hogy majd veszenek még belőle holnap útkőzben. Úgyis arra kell menni. Ittak iszogattak, de azt még mindig nem sikerült kitalálniuk hogy hol háljon az icaka. Ajtó mellett a padon! * (amúgy ez megvan?) mondta Pista és odakacsintott az őt szemrevételező asszonynépre… De arról szó sem lehetett.

Volt ott a táborban egy olyan tengő lengő kisebb vezér akinek a többiek a nevét sem tudták, de olyan strapabíró ember volt, és szeretett is dolgozni úgyhogy csak viccesen Strapának hívták. No gondolta Pista az lesz a legjobb ha nem zavarja  a nagy vezéreket és ennél az amúgy rendes gyereknek látszó Strapánál tölti az estét. Úgy is lett.

Strapa vezér felesége nagyon meglepődött, nem számított vendégre. Nem is nagyon volt mivel megkínálnia csak a legkisebb fiuk kedvencével egy kis galuskával. Pistának nagyon ízlett meg is kérdezte hogy hívják ezt az ételt. Nincs ennek neve- mondta Strapáné-pedig igen gyakran csinálom mert nagyon szereti ez a legkisebb fiam itt ni.

Mivel ezt a legkisebb fiút az apja után becézve Strapácskának hívták Pista azt javasolta hívják ezt az ételt is mostantól sztarpacskának. Így mondta esszel merő urizálásból.

-Hanem ha meg nem sértem a vezérné nagysasszonyt mondanék valamit. Én ezt a galuskát megszórnám egy kis juhtóróval, meglöttyinteném legalább 20 százalékos házi tejföllel-ha bóti az se baj-, a végén meg hintenék rá egy kis szalonna pörcöt.  Úgy is lett. No degeszre ették magukat még aznap este ezzel az étellel, mi meg azóta is pont így szeretjük.

A művelt és mélyreható történelmi ismeretekkel rendelkező emberek a mai napig sztrapacskának hívják. Máshol hívják még brinzové haluskynak is, de valamit azért sejthetnek a fenti színigaz történetből ,mert úgy is mondják, hogy Pista Kedvence… oblúbené jedlo Pistu. Amúgy meg....

*Elszáradt a bodzafa

Hol hálunk az icaka

Ajtó mellet a padon

A te gyenge hasadon